健康功效
韭菜：温中、补肾、解毒
玉米：健脾、利水、祛湿
红萝卜：活血化瘀
食材用料
| 澄粉100克 | 生粉30克 |
| 韭菜100克相克食物 | 玉米一个相克食物 |
| 红萝卜半个 | 葱两根相克食物 |
| 猪肉100克相克食物 | 油适量 |
| 盐适量 | 鸡精适量 |
| 开水适量 | |
水晶饺子的做法
1.猪肉洗干净，切小块放搅拌机里搅拌，一分钟搞定。
2.韭菜洗干净，切细，倒入一勺盐，放一边待用
3.红萝卜玉米洗干净，红萝卜切小粒，玉米剥粒。放一起。
4.猪肉和玉米，红萝卜，葱，倒入一勺盐，鸡精，搅拌均匀。
5.韭菜加入鸡精，油，搅拌均匀。
6.准备澄粉，生粉，生粉剩一点留最后。
7.开水倒入粉里，快速搅拌，这时候的粉没有粉状，变得很透明就可以了。
8.乘热加入剩的生粉。
9.揉均匀为止，虽然有点烫，但不会很好揉光滑哦。
10.把面团分一个一个小面团。
11.用擀面杖擀薄。做这个水晶皮有个好处就是不粘板。
12.包入韭菜，捏自己喜欢的形状。
13.这是玉米红萝卜猪肉馅的。
14.捏了月牙形状的。
15.都包好了，上锅蒸15分钟。
16.香喷喷的水晶饺子就可以开吃了。
