健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 鱼片适量 | 鸡蛋一个相克食物 |
| 面粉适量 | 姜若干相克食物 |
| 蒜白适量 | 精盐适量 |
| 食用油适量 | |
滑鱼片儿的做法
1.把买来的鱼切成薄片，把蒜白和姜切碎备用。
2.鱼片放进碗里，滴几滴料酒，加一点盐腌制一会。打入鸡蛋，面粉拌均匀。
3.锅内加入油烧热，把蒜白和姜丝爆香。
4.加入清水烧开。
5.关小火，尽快将鱼片一块一块放入开水中。
6.两分钟后关火，加入适量精盐调味，放入蒜苗碎。
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
| 鱼片适量 | 鸡蛋一个相克食物 |
| 面粉适量 | 姜若干相克食物 |
| 蒜白适量 | 精盐适量 |
| 食用油适量 | |
1.把买来的鱼切成薄片，把蒜白和姜切碎备用。
2.鱼片放进碗里，滴几滴料酒，加一点盐腌制一会。打入鸡蛋，面粉拌均匀。
3.锅内加入油烧热，把蒜白和姜丝爆香。
4.加入清水烧开。
5.关小火，尽快将鱼片一块一块放入开水中。
6.两分钟后关火，加入适量精盐调味，放入蒜苗碎。
